DINOSAURIOS PARA HUGO

Hugo está de vacaciones, y viene a pasarlas a Valladolid.
Con que ilusión le esperan todos...

 ... especialmente su tío Álvaro, que le ha querido sorprender con estos delicupcakes de nocilla, decorados con sus dinosaurios favoritos.

Esperamos que le hayan encantado, y que juntos los disfruten. 

¡FELIZ SEMANA SANTA!

¡Disfrutar de estas minivacaciones de cuatro días, o de once para los suertudos!

Aprovechar...
... para dormir hasta que queráis, porque no va a sonar el despertador,
... para disfrutar de la mejor compañía,
... para ver las Procesiones, si es que la lluvia nos da un respiro,
... y sobre todo, hacer hueco para estos delicupcakes y estas deligalletas.

Besitos, y felices días.

CUPCAKES DE DULCE DE LECHE

¡Lo prometido es deuda!, así que esta entrada va con receta.
Pero como todo no puede ser, no dio tiempo a hacer más fotos, y es que en una familia llena de golosos los cupcakes han volado a casa de mis cuñados.
De hecho, como se entretenga un poco el que viene de Soria no sé si llegará a tiempo.

Ahí va la receta para 12 cupcakes (o 48 minicupcakes):

INGREDIENTES:

- para el bizcochito:

115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
220 gr. de azúcar
3 huevos
200 gr. de harina normal
cucharadita y media de levadura
120 ml. de leche
2 cucharadas de dulce de leche

- para el relleno:
dulce de leche

- para la buttercream:
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
300 gr. de azúcar glass
125 gr. de queso mascarpone
1 cucharada de leche
4 cucharadas de dulce de leche

ELABORACIÓN:

Mientras se precalienta el horno a 180º, mezclamos la mantequilla y el azúcar hasta que se integren. Añadimos los huevos, la harina y la leche. Una vez mezclado echamos el dulce de leche y removemos.
Rellenamos hasta dos tercios las cápsulas para cupcakes, y horneamos hasta que el palillo salga limpio (alrededor 25 minutos).

Cuando se hayan enfriado descorazonamos, y rellenamos con media cucharadita de dulce de leche.

Para hacer la buttercream, mezclamos el azúcar glass con la mantequilla y la leche a máxima velocidad.
Añadimos el mascarpone y el dulce de leche, y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

Después, a DECORAR.

Son un éxito asegurado, vuelan!!!!

Y para terminar, muchas gracias a Friki repostera y manitas, a Magdalena´s y a Pinkiss home por los nuevos premios!

DELICUPCAKES

El mejor regalo de todos, unos dulces cupcakes.

Esta vez cuatro sabores a elegir, delicupcakes de nutella, de dulce de leche, de cookies y de capuccino.

¡Qué dilema!
En otro post os contaremos las recetas...

FELIZ AÑO NUEVO 2013

Que tengáis una Feliz Nochevieja y un dulce Año Nuevo lleno de paz, amor y felicidad. Deli&Cia. 

Objetivo conseguido!

Una Navidad más en familia! Y nuestros cupcakes compartiendo esos momentos con vosotros.
Gracias por habernos dejado un trocito en vuestra mesa.

Próximo objetivo: nochevieja!!!

¡¡Yo llevo el postre!!

Esa fue la idea que tuvo Ana para sorprender a sus amigos en la cena de Navidad..y por lo que nos ha contado..¡¡lo consiguió!!. Los cupcakes estaban más ricos aún, de lo bonitos que son. Les adornamos con cachabitas de caramelo, flores, regalos, y un Papa Noël que pecó de goloso! Había que tenerlo todo listo para Navidad, y así nuestra hornada de galletas, tenía todo lo necesario: un precioso árbol de Navidad, el trineo se Papa Noël, y por supuesto la estrella que ha de guiar a SSMM los Reyes Magos de Oriente, hasta nuestras casas! (sí hemos sido buenos, claro). Y aquí tenéis las fotos para ver el resultado... . Por cierto, nuestro próximo reto, es vestir nuestras galletas y cupcakes para el último día del año!!

Rayo McQueen es el coche más completo!!

Si Rayo Mc Queen es el coche más completo...esta fiesta no podía ser menos!! Una fiesta para un "Mini" campeón, muy especial...y que se lo merece todo...

Había una vez una niña muy bonita...

su madre le había hecho una capa roja y la peque la llevaba tan a menudo que todo el mundo la llamaba Caperucita Roja. Un día, su mamá le pidió que llevase algo muy muy dulce a su abuela que vivía al otro lado del bosque, recomendándole que no se entretuviese por el camino, pues cruzar el bosque era muy peligroso, ya que siempre andaba acechando por allí el lobo. Caperucita Roja recogió la cesta llena de chuches, piruletas,chocolatinas y cupcakes y se puso en camino. La niña tenía que atravesar el bosque para llegar a casa de la Abuelita, pero no le daba miedo porque allí siempre se encontraba con muchos amiguitos. De repente..apareció el lobo, y en contra de todo pronóstico, le dijo..."caperucita, te cambio todo lo que llevas en esa cesta por esta tarta par

a tu cumpleaños"..evidentemente...Caperucita ¡¡no se pudo resistir!!